ONZE MERKEN:
Brouwerij Utrecht
Brouwerij Nederland
Onze Barrel Aged bieren en specials

BROUWERIJ NEDERLAND
Familiebrouwerij, lokaal in Nederland
Vanuit onze moderne brouwerij nabij Utrecht, brouwen we voor diverse regio’s in Nederland. Qua receptuur toegespitst om de lokale smaak en beleving te verhogen. Vaak toegankelijk, om een zo breed mogelijk publiek aan te spreken.
Soms zeer speciaal, zoals onze Barrel Aged serie, omdat bier nu eenmaal intenser wordt als het meer dan een jaar op hout heeft gelagerd, maar altijd met passie voor het natuurlijke karakter van het mooie product bier!
We runnen de brouwerij met een klein team: Eric (brouwer), Kelly (productie en logistiek), Peter (techniek) en een klaarstomende 3e generatie Finn en Noa. Een klein familiebedrijf met ambitie!
– Familie Krill-Chae –
DE BROUWERIJ
High Tech

Sinds begin 2017 zijn we gestart met het bouwen van onze brouwerij. Met een frisse blik op het brouwen en vergisten van bier én het contoleren van de temperatuur van het product.
Doordat we een ‘single man-brewery’ concept hebben ontwikkeld, kan 1 persoon de gehele brouwerij in zijn eentje runnen. Hierdoor zijn de kosten laag en de productie hoog.
Met een verwarmde hervergistingsruimte, een koelruimte en een geklimatiseerde barrelroom, zorgen we voor optimale omstandigheden voor het bier.

Onze kernwaarden:

Onze visie
We vinden het belangrijk toegankelijke bieren te brouwen, waarvan een breed publiek kan genieten, met mate…

Missie
Toegankelijke en natuurlijke dranken produceren, met de minste impact voor de omgeving, zoveel mogelijk lokaal geproduceerd.

Productieproces
We hebben voor onze kleine brouwerij, een hypermodern systeem. Dat is ook niet verwondelijk. Peter heeft meer dan 40 jaar ervaring in de koeltechniek en regelingen daarop, iets wat in onze brouwerij heel erg goed van pas kwam.

Ons verhaal
Waarom begin je een brouwerij, als je zelf geen bier drinkt of uberhaupt alcohol?

Onze visie
We vinden het belangrijk toegankelijke bieren te maken, waarvan een breed publiek kan genieten, met mate!
Bij de productie van bier worden veel grondstoffen ingezet om tot een goed resultaat te komen. We willen zuinig zijn met de grondstoffen:
- Water
- Warmte en koeling
- Gas en electriciteit
- Milieubelastende schoonmaakmiddelen
- Transportbewegingen van grondstoffen en eindproducten
Door continue deze aspecten onder een vergrootglas te leggen, kunnen we processen optimaliseren en duurzamer werken.

Onze missie
Toegankelijke en natuurlijke dranken produceren, met de minste impact voor de omgeving, zoveel mogelijk lokaal geproduceerd.
Naast het natuurlijke product ‘bier’ zijn er nog een tal van andere dranken die onze aandacht heeft.
We willen dat mensen genieten, gezond en met mate!

Ons proces
We hebben voor onze kleine brouwerij, een hypermodern systeem. Dat is ook niet verwonderlijk. Peter heeft meer dan 40 jaar ervaring in de koeltechniek en regelingen daarop, iets wat in onze brouwerij heel erg goed van pas kwam.
Hoe we ons proces hebben ingericht:
- Single-man operation. 1 persoon kan de gehele brouwerij runnen, van brouwen tot bottelen.
- We gebruiken geen gas voor het productieproces, maar een warmtepomp met eigen (bovengrondse) bron
- We winnen zoveel mogelijk energie terug. Zo gebruiken we bij een brouwsessie maar de helft van de electriciteit in vergelijking met een vergelijkbare brouwerij.
- De gehele brouwerij is geautomatiseerd, zodat we onder de meest extreme omstandigheden nog een constant product kunnen produceren.
- We doen bijna alles in-house. Zo hebben we de beschikking over een uitstekende werkplaats, gecertificeerde TIG-RVS lasser, zodat we onze procesoptimalisatie vraagstukken snel kunnen uitvoeren.

Ons verhaal
Er zijn periodes in je leven dat je wat anders wil dan dat je nu doet. Eric had een transportbedrijf, verdiende, in tegenstelling tot veel andere transportbedrijven goed, maar kon toch niet helemaal zijn ‘ei’ erin kwijt.
Zelf drinkt hij geen bier of alcohol, dus waarom zou je voor de hobby bier gaan brouwen.
In januari 2017 besloot hij toch een hobbybrouw startset te kopen. Na het eerste brouwsel wist hij het zeker: Dit moet groter!
Een appje naar zijn vader Peter was genoeg, hij zei: op één voorwaarde: Als ik de koeling mag doen! Schrijf maar een ‘Functionele specificatie’ waarin je beschrijft in welk punt van het proces je warmte en koude nodig hebt én hoeveel, ik doe dan de rest. Vanuit een hotelkamer in Zuid-Korea, waar Peter op dat moment was voor zijn werk, ontwierp hij het systeem.
Bij terugkomst werd er een loods gehuurd en de bouw kon beginnen.
De gehele brouwerij is eigenhandig gebouwd. De installatie van het systeem is gedaan door een installatiebureau dat ook voor ‘s lands grootste brouwer werkt. In december 2017 is het eerste brouwsel gebrouwen.
Voor ons blijft de grootste motivatie om mooie producten te maken, waarbij we de omgeving zo min mogelijk belasten.
ONZE MENSEN
Klein team, grote dromen…

Eric
Brouwer

Kelly
Productie en logistiek

Peter
Technische dienst

Finn en Noa (3e generatie)
Future R&D
ONZE PARTNERS:


Private label
Bier met eigen etiket, het zogenaamde ‘private label’ is een steeds populairdere vorm van een eigen bier op de markt brengen.
Of word distributeur met een eigen verzorgingsgebied…

Slijterij en bierwinkel
Slijterijen leveren al jaren marktaandeel in, aan de grotere retailers. Door unieke lokale producten aan te bieden, bindt u meer én terugkerende klanten…

Supermarkt
Een steeds grotere vraag naar lokale producten vanuit uw klanten. Steeds hogere eisen vanuit uw hoofdkantoor m.b.t. leveranciers en voedselveiligheid. Marges die onder druk staan…

Drankenhandels
Drankenhandels zijn van oudher dé leverancier van de horeca. Ondanks dat er van diverse kanten aan de poten van deze branche wordt gezaagd, blijft het een onmisbare schakel in de distributie naar de horeca.

Horeca
Veeleisende gasten, die altijd iets nieuws willen. Personeel dat meer over die bierkaart zou moeten weten, Lockdowns. Als horecaondernemer heeft u het niet makkelijk. Met onze toegankelijke bieren op uw speciaalbierkaart, willen we helpen.

Werken bij...
Het is eigenlijk: Werken met ons… We hebben goede mensen nodig, die beter zijn dan wijzelf, om samen onze dromen te verwezelijken. Durf jij de uitdaging aan?

Private label
We produceren een hele range aan verschillende bieren. Of het nu gaat om Pilsner, Blond, IPA of Stout, we hebben ze allemaal!
Onze collectie telt nu ongeveer 15 ‘bewezen’ bieren.
Bieren die niet alleen onder onze eigen merken hun weg vinden, maar ook onder ‘private label’. Uw branding, met ons bier als goede basis. Zo bespaart u veel tijd en geld op de ontwikkeling en het brouwen.
Daarnaast zijn we actief op zoek naar ondernemers die distributeur willen worden in een regio in Nederland. Exclusief verzorgingsgebied en goede verdiensten. Neem contact op voor meer info!

Slijterij en bierwinkel
Detailhandel en speciaalzaken zijn onmisbaar voor de lokale economie. Om u als lokale ondernemer te ondersteunen, bieden we het volgende pakket:
- Goedlopende bieren
- Wisselende collectie, dus altijd iets nieuws
- Korte levertijden, dus weinig voorraad ‘achter staan’
- Gunstige betaalvoorwaarden
- Exclusief verzorgingsgebied, geen 2e verkooppunt bij u in de buurt
- Acties en promo’s om uw omzet mee te verhogen
- Goede marges
- Advies over schapindeling

Supermarkt
We doen zaken met de meeste landelijke supermarkten, direct en persoonlijk. Korte lijnen, snelle acties.
- Goedlopende lokale bieren
- Uitmuntend logistiek systeem, met automatische aanvulling van uw schappen
- Goede marges
- Exclusief verzorgingsgebied rondom uw locatie
- Goede inkoopvoorwaarden
- Acties om uw volume en omzet mee te verhogen
- Eventueel kunnen we eigen schapruimte in uw winkel plaatsen

Drankenhandels
We gaan samenwerkingen aan voor de lange termijn, maar niet zonder een voordelig pakket aan voorwaarden voor u:
Wat bieden we standaard aan de drankenhandels:
- Goedlopende bieren
- Exclusief verzorgingsgebied
- Lage voorraadniveau’s bij u
- Seizoensbieren voor een wisselende kaart bij de horeca
- Diverse promoartikelen, zoals glazen en viltjes
- Gunstige inkoopvoorwaarden
- Diverse bonusprogramma’s
We bieden drankenhandels ook de mogelijkheid om exclusief distributeur te worden van één van onze merken. Neem contact op voor meer info.

Horeca
De horeca heeft de hulp hard nodig, we hebben een speciaal pakket:
- Toegankelijke bieren, waarvan uw gasten nog een tweede bestellen
- Gunstige inkoopvoorwaarden
- Retourneren van bier i.g.v. lockdowns en andere narigheid
- Proefsessies voor uw medewerkers
- Snelle levertijden (ook in het weekend), dus weinig voorraad
- Wisselende bierkaart
- Eventueel levering via uw eigen drankenhandel
- Extra’s, zoals glazen en viltjes
- Zowel fust als fles
- Fusten worden custom made op uw tapinstallatie gemaakt, met een specifiek CO2 gehalte. Nooit meer overschuimende tap.

Werken bij...
Een klein groepje, waar alles kan. We werken hard, maar spelen nog harder. We zoeken mensen die beter zijn in bepaalde dingen dan wijzelf. Vrijheid is voor ons een groot goed, het verwezelijken van onze dromen ook. We zijn continue bezig onszelf en het proces te verbeteren, middels ons eigen F5-procesoptimalisatiesysteem.
Op dit moment zoeken we:
- Een stagair social media, communicatie, website, filmpjes, etc. Wil je carte-blanche krijgen en onze online zichtbaarheid naar de next level tillen, ga dan mee op reis…
- Regionale verkopers (heel Nederland), die als eigen ondernemer de uitdaging aangaan door een eigen merk tot wasdom te brengen.
KOM IN CONTACT
Bel ons gerust
030-8777729 (Eric)
Adres
Brouwerij Nederland
Anton Koolhaasstraat 1
3544 HV Utrecht
KvK: 30208685
BTW: NL 001.996.631.B32